Kilka miesięcy temu przeczytałam artykuł o tym, że glifosat jest obojętny dla zdrowia ludzi, bo ci nie mają mechanizmów, na które działa ta substancja. Postanowiłam to wówczas sprawdzić. Ale ponieważ była to już późna jesień, temat został odłożony na półkę. Aż do czasu, kiedy zrobiło się cieplej i starszy miły pan, w chęci pomocy w […]
Czytaj dalej
ISWD 2019 czyli o czym mówiono na Międzynarodowym Sympozjum o Chorobach Zależnych od Pszenicy w Indiach?
Międzynarodowe Sympozjum o Chorobach Zależnych od Pszenicy (International Symposium on Wheat Related Disorders- ISWD) odbyło się w Indiach na początku stycznia 2019 roku. Było pierwszą tego typu konferencją o światowym zasięgu. Wykładowcami byli uznani specjaliści w temacie chorób glutenozależnych i autoimmunologicznych, ale również lokalne autorytety z Indii. Osobiście na tej konferencji nie byłam. Była jednak […]
Czytaj dalej
Wapń i osteoporoza- czyli dieta dla zdrowych kości
O tym, że wapń jest potrzebny dla zdrowych kości, wie nawet małe dziecko (szczególnie takie, które ogląda reklamy w telewizji). Okazuje się jednak, że niekoniecznie…Chociaż wydaje się, że współczesny model odżywiania z dużą zawartością produktów mlecznych oraz rozpowszechnione suplementy z wapniem zapewniają wystarczające ilości tego pierwiastka, ryzyko rozwoju osteoporozy wynosi aż 50%. Czy więc robimy […]
Czytaj dalej
Czy warto sięgnąć po “Kompendium nietolerancji pokarmowej- kiedy jedzeNIE szkodzi”?
Chociaż tę książkę przeczytałam już kilka miesięcy temu, miałam na jej temat dość mieszane zdanie. Dlatego ograniczyłam się wtedy jedynie do krótkiej wzmianki w mediach społecznościowych. W międzyczasie kilku czytelników prosiło mnie o polecenie lektur na temat żywieniowego leczenia ich chorób. Bez wahania wówczas wskazywałam “Kompendium nietolerancji pokarmowych- kiedy jedzeNIE szkodzi”. Uznałam więc z czasem, […]
Czytaj dalej
Homocysteina- co to jest, o czym świadczy wynik nieprawidłowy oraz jak można poprawić go dietą?
O homocysteinie słyszeli chyba wszyscy zainteresowani tematyka zdrowia. Nic dziwnego, że coraz chętniej ją badamy, niekoniecznie zdając sobie sprawę ze znaczenia uzyskanego wyniku. Dzisiaj więc postanowiłam nieco przybliżyć temat homocysteiny- co to jest, o czym świadczy wynik nieprawidłowy oraz jak można poprawić go dietą. Co to jest homocysteina? Homocysteina jest aminokwasem i powstaje z innego […]
Czytaj dalej
Celiakia i bakterie czyli o zaburzeniach mikrobioty u pacjentów z celiakią
W ostatnich latach zainteresowanie ludzką mikrobiotą sięgnęło zenitu. Wiemy, że te bakterie i inne drobnoustroje zamieszkujące nasz przewód pokarmowy, to już nie niechciana konieczność, ale ważny partner utrzymujący nasz organizm w zdrowiu. Nie tylko bowiem bierze udział i reguluje wiele procesów związanych z fizjologią, ale też odgrywa ważną rolę w rozwoju i właściwej pracy układu […]
Czytaj dalej
Zwyrodnienie plamki żółtej (AMD)- jedzenie dobre i złe w świetle badań
Z poprzedniego wpisu wiemy, co szkodzi naszym oczom i może przyczyniać się do powstania związanego z wiekiem zwyrodnienia plamki żółtej (AMD- age- related macular degeneration). Dzisiaj omówimy wnioski płynące z dostępnych badań na temat sposobu odżywiania i suplementacji mających na celu zatrzymanie postępu choroby. Zanim przejdziesz do czytania dalszej części, zachęcam do zapoznania się z […]
Czytaj dalej
Zwyrodnienie plamki żółtej związane z wiekiem (AMD)- dlaczego chorujemy?
Zwyrodnienie plamki żółtej jest najczęstszą przyczyna utraty wzroku u osób w podeszłym wieku w krajach rozwiniętych. Chociaż wiek jest silnym czynnikiem ryzyka wystąpienia tej choroby, okazuje się, że nie jedynym. Być może to sposób, w jaki jemy i żyjemy wpływa na pojawienie się tej choroby i jest tym czynnikiem, poprzez który możemy choroby uniknąć. Proponuję […]
Czytaj dalej
Czy życie 15 lat dłużej to kusząca obietnica? Recenzja książki profesora Bernda Kleine- Gunka “Żyj 15 lat dłużej”
Za każdym razem na przełomie roku uzmysławiamy sobie, że właśnie stajemy się starsi. Kalendarz pracuje na niekorzyść przybliżając nas do nieuchronnej starości i problemów z nią związanych. Czy jest jednak coś, co może zahamować procesy starzenia? Czy możemy się zestarzeć i pozostać w świetnej formie? I wreszcie, czy możemy poprzez świadome wybory dołożyć sobie dodatkowe […]
Czytaj dalejZdrowie i odżywianie- miejsca w sieci, które warto znać
Czas Bożego Narodzenia raczej sprzyja spotkaniom z rodziną i przyjaciółmi, a nie czytaniu przydługich artykułów o chorobach, badaniach i trudnych do zrealizowania dietach 😉 Ale to jest też czas, gdy dzielimy się z bliskimi tym co dobre. Więc ja dzisiaj chciałabym podzielić się z Wami miejscami w sieci, do których sama regularnie zaglądam i z […]
Czytaj dalej