Nieceliakalna nadwrażliwość na gluten

Nieceliakalna nadwrażliwość na gluten- co wiemy w 2017 roku?

Nieceliakalna nadwrażliwość na gluten w 2017 roku jest wciąż tajemnicą. Co do istnienia takiej jednostki chorobowej już dzisiaj nie ma wątpliwości. Mimo to rzadko o niej myślimy i rzadko ją rozpoznajemy. A to dlatego, że ciągle mało o niej wiemy. Dzisiaj spróbuję podsumować naszą wiedzę na temat tego zaburzenia. Przy czym od razu muszę zaznaczyć, […]

Czytaj dalej
co to jest nietolerancja histaminy

Nietolerancja histaminy- u kogo, dlaczego i jak sobie z nią radzić?

Ostatnio stała się dość popularna, dużo się o niej mówi, ale tak naprawdę mało kto wie, o co w niej chodzi. Wcześniej pisałam już o nietolerancji laktozy, nietolerancji FODMAPs oraz glutenu. Dzisiaj postanowiłam przybliżyć nieco temat nietolerancji histaminy. Z tego wpisu dowiesz się, co to jest histamina, jak działa, dlaczego może źle wpływać na organizm, […]

Czytaj dalej
dlaczego mleko szkodzi

Dlaczego mleko szkodzi? I czy na pewno?

Moje, ale pewnie nie tylko moje, myślenie o mleku zmieniło się w ciągu kilku lat o 180 stopni. Ze zdrowego i odżywczego napoju, źródła białka i cennego wapnia zdegradowało się do roli problematycznego wypełniacza diety. W dodatku bez którego, jak się okazuje, można jeść zdrowiej i funkcjonować lepiej. Początkowo wydawało mi się, że problem ze […]

Czytaj dalej
jak zbadać utajone nadwrażliwości pokarmowe

Jak zbadać utajone nadwrażliwości pokarmowe? Mój punkt widzenia

O utajonych nadwrażliwościach pokarmowych mówi się teraz wiele. Szczególnie słyszymy o nich w kontekście możliwości wpłynięcia na przebieg czy zapobiegnięcie rozwojowi chorób autoimmunologicznych. Gabinety dietetyczne, laboratoria, również niektóre gabinety lekarskie oferują przeróżne badania, na które powołują się następnie pacjenci na forach internetowych. Dlatego postanowiłam sprawdzić wiarygodność tych badań, które cieszą się największą popularnością. A na […]

Czytaj dalej
dlaczego nie mogę schudnąć

Dlaczego nie możesz schudnąć? Bo jesz za dużo glutenu i się nie wysypiasz!

Zazwyczaj otyłość kojarzymy z nadmierną podażą kalorii wobec niedostatecznych możliwości jej zużycia. A więc spodziewamy się, że osoby otyłe mają skłonność do przejadania się, ich dieta obfituje w tłuszcze i węglowodany, prowadzą siedzący tryb życia. I ten model jedzenia w obecnych czasach dominuje. Nauczyliśmy się zaspokajać pierwszą potrzebę głodu. Natomiast wielogodzinna praca przy biurku i […]

Czytaj dalej
cechy pacjenta z nietolerancją pokarmową

Jak rozpoznać pacjenta z nietolerancją pokarmową- 8 wskazówek

   Wbrew pozorom, wyodrębnienie pacjentów, którzy mogą mieć problem nadwrażliwości pokarmowej, nie jest trudne.       Wyodrębnienie czyli podejrzenie, że dany pacjent ma problem z nieprawidłową reakcją na spożywane pokarmy. Inną kwestią jest potwierdzenie naszego podejrzenia. Istnieje jednak pewien charakterystyczny rys takiego chorego, który powoduje, że znalezienie takiego pacjenta w tłumie innych wcale nie […]

Czytaj dalej
co to jest FODMAP

O FODMAPs czyli dziwnych cukrach- trochę teorii

   Coraz częściej możemy spotkać się z zaleceniem stosowania diety low- FODMAP, nisko- FODMAPowej itd.    Ponieważ nazwa ta niewiele mówi, spróbuję nieco przybliżyć, o co w tej diecie chodzi.    Istnieje pewna jednostka chorobowa, której tajemniczość nęka badaczy i lekarzy od lat. Jest to zespół jelita drażliwego (ang. irritable bowel syndrom- IBS) . Generalnie, chociaż dysponujemy […]

Czytaj dalej
co to są przeciwciała przeciwgliadynowe

Przeciwciała przeciwgliadynowe- czy warto je badać?

   Osoby zaznajomione z tematem celiakii wiedzą, że kiedyś w diagnostyce tej choroby stosowano badanie obecności przeciwciał przeciwgliadynowych (stosowany skrót to AGA, niektórzy określają je przeciwciałami przeciw starej gliadynie). Obecnie, ponieważ dysponujemy bardziej czułymi markerami służącymi do diagnozowania choroby, to badanie zostało zarzucone, ponieważ nie cechowało się tak dużą trafnością w rozpoznawaniu celiakii. Inaczej mówiąc, […]

Czytaj dalej
co to jest nietolerancja laktozy, na czym polega nietolerancja laktozy

Nietolerancja laktozy- to musisz wiedzieć

   Nietolerancja laktozy należy do jednych z częstszych nietolerancji pokarmowych. Spowodowana jest niedoborem lub całkowitym brakiem enzymu laktaza trawiącego laktozę (czyli cukier zawarty w mleku), na cukry proste: glukozę i galaktozę, ulegające wchłonięciu w jelicie. Enzym laktaza jest wytwarzany w rąbku szczoteczkowym (brzeżnym) komórek zwanych enterocytami w jelicie cienkim. Rąbek szczoteczkowy kontaktuje się ze światłem […]

Czytaj dalej
dlaczego masz zgagę

Czy wiesz dlaczego masz zgagę?

   Jednym z objawów u mojej córki przed zdiagnozowaniem nietolerancji glutenu była zgaga i uczucie ciała obcego w gardle. Znasz to?    Dwumiesięczne leczenie wg standardów i zaleceń gastroenterologa nawet nie złagodziło dolegliwości. Zalecenie to opierało się na stosowaniu leków z grupy inhibitorów pompy protonowej (np. Controloc, Helicid, Prazol- leki te są stosowane także w […]

Czytaj dalej