jak zbadać utajone nadwrażliwości pokarmowe

Jak zbadać utajone nadwrażliwości pokarmowe? Mój punkt widzenia

O utajonych nadwrażliwościach pokarmowych mówi się teraz wiele. Szczególnie słyszymy o nich w kontekście możliwości wpłynięcia na przebieg czy zapobiegnięcie rozwojowi chorób autoimmunologicznych. Gabinety dietetyczne, laboratoria, również niektóre gabinety lekarskie oferują przeróżne badania, na które powołują się następnie pacjenci na forach internetowych. Dlatego postanowiłam sprawdzić wiarygodność tych badań, które cieszą się największą popularnością. A na […]

Czytaj dalej
dlaczego lekarze nie mówią o nietolerancji glutenu

8 powodów, dla których Twój lekarz nie powie Ci o nietolerancji glutenu

Temat nietolerancji glutenu powraca na blogu jak bumerang. Nawet jeśli już myślę, że napisałam o niej wszystko co wiem, co jakaś sytuacja z życia ponownie uruchamia mój czuły nerw i czuję, że temat trzeba przewałkować na nowo. Dlaczego piszę nietolerancja glutenu? Jeśli czyta ten tekst fachowiec, wie, że nazwa nietolerancja glutenu jest nieprawidłowa. Używają jej […]

Czytaj dalej
cechy pacjenta z nietolerancją pokarmową

Jak rozpoznać pacjenta z nietolerancją pokarmową- 8 wskazówek

   Wbrew pozorom, wyodrębnienie pacjentów, którzy mogą mieć problem nadwrażliwości pokarmowej, nie jest trudne.       Wyodrębnienie czyli podejrzenie, że dany pacjent ma problem z nieprawidłową reakcją na spożywane pokarmy. Inną kwestią jest potwierdzenie naszego podejrzenia. Istnieje jednak pewien charakterystyczny rys takiego chorego, który powoduje, że znalezienie takiego pacjenta w tłumie innych wcale nie […]

Czytaj dalej
zanieczyszczenia krzyżowe w bezglutenowej kuchni

O zanieczyszczeniach krzyżowych czyli gdzie czai się gluten

   Kilka wpisów wcześniej pisałam o prawidłowym prowadzeniu diety bezglutenowej. Wspomniałam w nim o niebezpieczeństwie zanieczyszczeń krzyżowych przy wspólnym używaniu kuchennych akcesoriów dla produktów glutenowych i bezglutenowych. Dzisiaj spróbuję opisać dokładniej, o co w tym chodzi.    Co to są zanieczyszczenia krzyżowe?    Generalnie do zanieczyszczenia krzyżowego może dojść wtedy, gdy produkt z założenia bezglutenowy […]

Czytaj dalej
na czym polega glutenowe oszustwo

Glutenowe oszustwo czyli druga strona medalu

   Dzisiaj miało być o czymś innym, a będzie o jeszcze innym. Jak w życiu.    Do napisania tego tekstu zainspirował mnie artykuł, na który natknęłam się w sieci. Chodzi o „Glutenowe oszustwo” autorstwa Doroty Romanowskiej, który pierwotnie ukazał się na łamach Newsweeka w 2014 roku, ale do tej pory jest stale aktualizowany.    W […]

Czytaj dalej
co to są przeciwciała przeciwgliadynowe

Przeciwciała przeciwgliadynowe- czy warto je badać?

   Osoby zaznajomione z tematem celiakii wiedzą, że kiedyś w diagnostyce tej choroby stosowano badanie obecności przeciwciał przeciwgliadynowych (stosowany skrót to AGA, niektórzy określają je przeciwciałami przeciw starej gliadynie). Obecnie, ponieważ dysponujemy bardziej czułymi markerami służącymi do diagnozowania choroby, to badanie zostało zarzucone, ponieważ nie cechowało się tak dużą trafnością w rozpoznawaniu celiakii. Inaczej mówiąc, […]

Czytaj dalej
dlaczego masz zgagę

Czy wiesz dlaczego masz zgagę?

   Jednym z objawów u mojej córki przed zdiagnozowaniem nietolerancji glutenu była zgaga i uczucie ciała obcego w gardle. Znasz to?    Dwumiesięczne leczenie wg standardów i zaleceń gastroenterologa nawet nie złagodziło dolegliwości. Zalecenie to opierało się na stosowaniu leków z grupy inhibitorów pompy protonowej (np. Controloc, Helicid, Prazol- leki te są stosowane także w […]

Czytaj dalej
objawy nietolerancji glutenu

Objawy nietolerancji glutenu

   Dzisiaj proponuję temat, który budzi wiele wątpliwości ale i nadziei dla osób, które zmagają się z pewnymi problemami zdrowotnymi. Mianowicie przedstawię objawy nietolerancji glutenu, czyli nieceliakalnej nadwrażliwości na gluten. Niestety już na początku muszę rozczarować tych, którzy sądzą że podam trzy pewne objawy choroby, na podstawie których można rozpoznać to zaburzenie, ponieważ jest to […]

Czytaj dalej
bułka, rozlane mleko,kubek

Jak rozpoznać nietolerancję glutenu i nie popełnić błędów

   Nie będę ukrywać, że spośród wszystkich znanych form nadwrażliwości pokarmowych, nadwrażliwość na gluten budzi moje, a może nie tylko moje, zainteresowanie. Przyczyn tego faktu jest klika: choroba nadal jest dość tajemnicza, niewiele się o niej mówi, pomijają ją podręczniki medyczne objawy sprowadzają się nie tylko do dolegliwości ze strony przewodu pokarmowego, ale mogą obejmować […]

Czytaj dalej